Inhouse Seminar
Blicke über den Tellerrand

Für und mit BewohnerInnen kochen und Mahlzeiten gestalten

Inhalte

  • Genießen ist immer möglich! Und gehört in allen Lebenslagen mit dazu!
  • Gesunde, altersgerechte Ernährung und Genießen sind kein Wiederspruch
  • (Gemeinsam) Aktiv sein ermöglichen: beim Planen, Vorbereiten, Kochen und den Arbeiten rund um die Mahlzeiten
  • Nützliches: Rezepte, Ausstattung, Praxistipp
  • Mahlzeiten: Was beim Essen alles eine Rolle spielt und gestaltet werden kann

Zielgruppe

  • Mitarbeitende, Angehörige und Interessierte in stationären Hausgemeinschaften, ambulant betreuten Wohngemeinschaften, selbstverantworteten Wohngemeinschaften und in der Tagespflege

Methoden

  • Fachliche Inputs und Hintergrundinformationen
  • Gemeinsames Kochen und Essen
  • Reflexion der gemeinsamen Aktivitäten
  • Erfahrungsaustausch
Gebuehr

Gebühr
1.000,00 €, zzgl. Fahrtkosten und ggf. Übernachtungskosten

Anfrage

Anfragen unter ...
Telefon 0711 99787-25
Mail: info@demenz-support-bfs.de

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Wie kann alles "rund ums Essen" zu einer sinnstiftenden, sozialen Aktivität werden? Wie inszenieren wir die Mahlzeiten als Höhepunkte des Tages? Selbst dort, wo aktives Tun demenziell veränderter Menschen prinzipiell möglich wäre – beispielsweise in Wohngruppen und Hausgemeinschaften – fehlt es häufig an Ideen, um die Bewohner aktiv in die Planung, den Einkauf, die Zubereitung und die Gestaltung der Essenssituation einzubeziehen. "Unsere Bewohner können einfach nicht mehr kochen", heißt es dann oft. Aber ist das nicht eine Schere im Kopf? Eine Herausforderung stellen freilich unruhige, umherlaufende oder auch bettlägerige Menschen dar. Doch selbst hier ist vieles möglich, wenn man bereit ist, ungewohnte Wege zu gehen. Im Seminar werden wir gemeinsam nach kreativen Lösungen suchen, damit das Essen zurecht als "Erotik des Alters" bezeichnet werden kann.

Gruppengröße:
Das Seminar ist in der Regel für eine Gruppengröße bis 15 Teilnehmer/innen geeignet.

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